Hai l'imbarazzo della scelta
Focacceria
Gastronomia
Pasticceria
Tutte le nostre creazioni escono dal forno
La nostra focaccia
Pochi,semplici ma buoni ingredienti e, qualche segreto nella tecnica di preparazione, è ciò che fa la differenza per un ottima focaccia! Oltre alla focaccia genovese classica tra i nostri banconi troverai un’ampia scelta di focacce, dalle più tipiche alle più fantasiose. La focaccia con le cipolle, con le olive, al pesto genovese, al formaggio, le focacce farcite, la pizzata con le acciughe sono solo alcuni esempi della vastissima gamma di prodotti di focacceria che produciamo.
La nostra gastronomia
Sforniamo prodotti tipici della tradizione ligure, realizzati seguendo le ricette originali, dando anche spazio a creatività e innovazione. Tra i grandi classici della tradizione troverai la farinata, il polpettone genovese, la torta di riso, la torta di cipolle, la torta Pasqualina, la baciocca ligure e molto altro.
I nostri dolci
I nostri dolci sono tutti artigianali! Siamo specializzati nella pasticceria da forno. Il pandolce genovese è il nostro prodotto di punta, che sforniamo tutto l’anno. Oltre a quello classico lo proponiamo in alcune varianti tra le quali il pandolce fichi e noci oppure pistacchio e cioccolato fondente. Castagnaccio, sacripantine, baci di alassio, canestrelli sono solo alcuni degli altri dolci liguri che prepariamo.