Focacciari nel sangue
Nel 2009 nasce Focaccia e Dintorni , un’impresa a conduzione famigliare, che negli anni è diventata una tappa fissa per chiunque venga a visitare Genova, ma anche i genovesi ci vengono a trovare quotidianamente. Da quando abbiamo rilevato questo forno di quartiere, aperto dagli anni ’80, la nostra missione è stata quella di offrire ai genovesi, e far scoprire ai turisti, l’importante tradizione dello street food ligure, sfornando prodotti gustosi e di qualità 365 giorni all’anno, una certezza nel vero senso della parola!
L'amore per Genova
L’amore per la nostra città, per la sua cultura, per i suoi profumi e per i suoi caruggi intricati è una componente imprescindibile nel nostro lavoro, che trasferiamo all’interno dei nostri prodotti. Proponiamo le ricette originali della tradizione ligure, proprio come si facevano una volta , prendendoci anche la libertà di innovare con creatività, fantasia e passione. Ci sentiamo custodi di una conoscenza preziosa, e vogliamo contribuire a preservarla e valorizzarla.
